10+ mẫu bản vẽ thiết kế quán cà phê đẹp, hiện đại 2026

Bản vẽ thiết kế quán cà phê là tài liệu kỹ thuật thể hiện đầy đủ mặt bằng, kết cấu, nội thất và hệ thống điện nước của quán trước khi bắt tay thi công. Với hơn một thập kỷ đồng hành cùng các chủ đầu tư F&B, JAMA HOME nhận thấy một bản vẽ chỉn chu không chỉ giúp hình dung không gian mà còn kiểm soát chi phí, tránh sửa chữa phát sinh. Bài viết dưới đây tổng hợp 10+ mẫu bản vẽ đẹp, hiện đại theo từng phong cách và diện tích phổ biến nhất hiện nay.

Bản vẽ thiết kế quán cà phê là gì?

Bản vẽ thiết kế quán cà phê là tập hợp các tài liệu kỹ thuật và hình ảnh thể hiện chi tiết không gian, kết cấu và hệ thống vận hành của quán trước khi xây dựng. Đây là căn cứ để kiến trúc sư, nhà thầu và chủ đầu tư cùng thống nhất phương án trước khi đổ vốn thi công thực tế.

Trong thực tế triển khai, JAMA HOME thường chia bản vẽ thiết kế quán cà phê thành bốn nhóm chính, mỗi nhóm phục vụ một mục đích kỹ thuật riêng nhưng luôn phải khớp với nhau khi đưa vào công trình.

Bản vẽ kiến trúc quán cà phê

Bản vẽ kiến trúc là lớp thông tin đầu tiên và tổng quan nhất, thể hiện mặt bằng, mặt đứng và mặt cắt của toàn bộ không gian quán.

Nhìn vào bản vẽ này, chủ đầu tư có thể hình dung được vị trí cửa chính, quầy bar, khu vực ngồi và tỷ lệ giữa các khu vực với nhau. Một bản vẽ kiến trúc đạt chuẩn thường bao gồm:

• Mặt bằng tổng thể với kích thước từng khu vực
• Mặt đứng thể hiện hình dáng bên ngoài quán
• Mặt cắt mô tả chiều cao, độ dốc mái và các lớp không gian
• Vị trí cửa ra vào, cửa sổ, lối thoát hiểm

Bản vẽ kết cấu quán cà phê

Nếu bản vẽ kiến trúc là phần “diện mạo” thì bản vẽ kết cấu chính là phần “xương sống” giữ cho công trình đứng vững theo thời gian.

Bản vẽ này thể hiện hệ thống cột, dầm, móng và sàn cùng các thông số về vật liệu chịu lực. Một số nội dung không thể thiếu trong bản vẽ kết cấu:

• Tiết diện cột, dầm, móng
• Loại vật liệu và khả năng chịu tải
• Liên kết giữa các tầng đối với quán nhiều tầng
• Hệ giằng và móng phù hợp với nền đất khu vực thi công

Bản vẽ nội thất quán cà phê

Bản vẽ nội thất tập trung vào cách bố trí bàn ghế, quầy pha chế và các chi tiết trang trí bên trong không gian quán.

Với công nghệ dựng hình 3D hiện nay, bản vẽ nội thất có thể được thể hiện gần như thực tế, giúp chủ quán dễ dàng góp ý chỉnh sửa trước khi thi công thay vì phải sửa lại khi đã lắp đặt. Bản vẽ này thường gồm:

• Sơ đồ bố trí bàn ghế theo từng khu vực
• Kích thước, chất liệu nội thất chính
• Phối cảnh 3D không gian theo phong cách lựa chọn
• Vị trí trang trí, ánh sáng trang trí điểm nhấn

Bản vẽ ME quán cà phê

Bản vẽ ME thể hiện hệ thống điện, nước, điều hòa và phòng cháy chữa cháy, vốn là phần khô khan nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến vận hành lâu dài của quán.

Nhân viên kỹ thuật sẽ dựa vào bản vẽ này để đi đường điện, đường ống nước đúng vị trí, tránh phải đục phá sửa chữa sau khi đã hoàn thiện nội thất. Các nội dung chính gồm:

• Sơ đồ đường điện, ổ cắm, hệ thống chiếu sáng
• Đường cấp thoát nước, vị trí nhà vệ sinh
• Hệ thống báo cháy, chữa cháy
• Vị trí lắp đặt điều hòa, thông gió

10+ mẫu bản vẽ thiết kế quán cà phê đẹp, hiện đại theo phong cách

Phong cách thiết kế quyết định phần lớn cảm xúc và trải nghiệm mà khách hàng nhận được khi bước vào quán. Dưới đây là những phong cách bản vẽ thiết kế quán cà phê được JAMA HOME áp dụng phổ biến nhất cho khách hàng trong thời gian qua.

Bản vẽ thiết kế quán cà phê phong cách hiện đại

Phong cách hiện đại ưu tiên hình khối vuông vắn, đường nét dứt khoát và hệ kính cường lực khổ lớn để lấy ánh sáng tự nhiên tối đa.

Bảng màu thường theo tỷ lệ 60% trung tính, 30% xám hoặc đen và 10% màu nhấn để tạo điểm thu hút. Đặc điểm nhận diện của bản vẽ phong cách này gồm:

• Mặt tiền kính lớn, ít chi tiết rườm rà
• Nội thất gỗ công nghiệp, kim loại sơn tĩnh điện
• Tông màu trắng, xám, be làm chủ đạo
• Layout mở, xóa nhòa ranh giới trong và ngoài

Bản vẽ thiết kế quán cà phê phong cách công nghiệp (Industrial)

Phong cách công nghiệp giữ nguyên vẻ thô mộc của vật liệu xây dựng như tường gạch trần, trần bê tông và hệ thống ống dẫn lộ thiên.

Đây là lựa chọn được nhiều quán hướng đến khách hàng trẻ ưa thích không gian sáng tạo, cá tính. Một bản vẽ Industrial thường có:

• Tường gạch mộc hoặc bê tông mài
• Đường ống điện, ống nước cố tình để lộ thiên
• Nội thất kim loại, gỗ pallet
• Ánh sáng đèn vàng ấm kết hợp đèn rọi điểm

Bản vẽ thiết kế quán cà phê phong cách tối giản (Minimalism)

Phong cách tối giản hướng đến không gian gọn gàng, ít chi tiết nhưng vẫn đảm bảo công năng sử dụng tối ưu cho từng khu vực.

Bảng màu trung tính như trắng, be hoặc gỗ tự nhiên được ưu tiên để tạo cảm giác thoáng đãng, dễ chịu cho khách ngồi lâu. Đặc trưng của mẫu bản vẽ này:

• Bàn ghế đơn giản, ít chi tiết trang trí
• Tường phẳng, ít họa tiết
• Ánh sáng tự nhiên là yếu tố chủ đạo
• Lối đi rộng rãi, không gian thông thoáng

Bản vẽ thiết kế quán cà phê sân vườn

Bản vẽ quán cà phê sân vườn tận dụng tối đa khoảng đất trống để đưa cây xanh, tiểu cảnh vào không gian thưởng thức cà phê.

Loại bản vẽ này thường phức tạp hơn vì phải tính toán thêm hệ thống thoát nước cho cây xanh và mái che di động cho khu vực ngoài trời. Các yếu tố cần thể hiện rõ trong bản vẽ:

• Vị trí cây xanh, tiểu cảnh, hồ nước nếu có
• Hệ thống mái che, ô dù chống nắng mưa
• Lối đi lát đá hoặc gỗ ngoài trời
• Hệ thống đèn sân vườn và ổ cắm chống nước

Bản vẽ thiết kế quán cà phê nhà ống, diện tích nhỏ

Với quán cà phê nhà ống có chiều ngang hẹp, bản vẽ cần tối ưu chiều sâu và mặt tiền để tạo cảm giác rộng rãi hơn thực tế.

JAMA HOME thường tư vấn bố trí quầy bar gần mặt tiền, kéo dài lối đi và sử dụng gương hoặc kính để đánh lừa cảm giác về diện tích. Một số lưu ý khi lên bản vẽ cho diện tích nhỏ:

• Quầy pha chế đặt gần lối vào để rút ngắn luồng di chuyển
• Bàn ghế gọn, ưu tiên bàn ghép sát tường
• Hạn chế vách ngăn cứng gây bí không gian
• Tận dụng tối đa ánh sáng và gương phản chiếu

Bản vẽ thiết kế quán cà phê phong cách Vintage

Phong cách Vintage gợi nhắc không gian hoài niệm với nội thất mang dáng dấp cũ kỹ, phù hợp với những chủ quán muốn tạo dấu ấn riêng giữa thị trường nhiều quán hiện đại.

Bản vẽ phong cách này thường chú trọng chi tiết trang trí hơn là kết cấu phức tạp, nhưng vẫn cần tính toán kỹ vị trí đặt đồ cũ để không cản luồng di chuyển. Một số đặc điểm thường thấy trong bản vẽ Vintage:

• Tông màu nóng như vàng đất, nâu, đỏ trầm
• Nội thất gỗ cũ, đèn Edison, vật dụng sưu tầm
• Tường thường để mộc hoặc ốp gạch bông gió
• Bố cục bàn ghế không đối xứng, tạo cảm giác tự nhiên

Bản vẽ thiết kế quán cà phê phong cách nhiệt đới (Tropical)

Phong cách Tropical đưa hơi thở thiên nhiên vào không gian quán bằng cây xanh, vật liệu mây tre và ánh sáng tự nhiên dồi dào, rất phù hợp với khí hậu nhiệt đới của Việt Nam.

Khi lên bản vẽ cho phong cách này, JAMA HOME thường tính toán kỹ vị trí cây xanh để vừa tạo bóng mát vừa không che khuất biển hiệu hay lối đi chính. Bản vẽ Tropical thường thể hiện rõ:

• Vị trí cây xanh lớn, dây leo trang trí trần và vách
• Nội thất mây tre đan, gỗ tự nhiên
• Tông màu xanh lá, vàng kem, nâu gỗ
• Hệ thống thông gió và thoát nước cho khu vực nhiều cây

Bản vẽ thiết kế quán cà phê phong cách Bắc Âu (Scandinavian)

Phong cách Bắc Âu hướng đến sự nhẹ nhàng, tinh tế với tông màu sáng và vật liệu gỗ tự nhiên làm chủ đạo, tạo cảm giác ấm cúng nhưng vẫn hiện đại.

Bản vẽ phong cách này thường đơn giản hóa các chi tiết trang trí để tập trung vào ánh sáng và công năng sử dụng. Những yếu tố cần lưu ý khi lên bản vẽ Scandinavian gồm:

• Tông màu trắng kết hợp gỗ sáng màu
• Nội thất gọn, ít chi tiết thừa
• Cửa kính lớn để tối ưu ánh sáng tự nhiên
• Cây xanh nhỏ đặt rải rác làm điểm nhấn

Bản vẽ thiết kế quán cà phê phong cách tân cổ điển

Phong cách tân cổ điển kết hợp vẻ đẹp hoài cổ quý tộc với công năng hiện đại, thường được lựa chọn cho các quán hướng đến phân khúc khách hàng cao cấp.

Bản vẽ tân cổ điển đòi hỏi độ chính xác cao ở các chi tiết phào chỉ, hoa văn vì đây là yếu tố quyết định độ sang trọng của tổng thể công trình. Bản vẽ thường thể hiện rõ:

• Hệ phào chỉ, đường gờ trang trí mảng tường
• Tông màu trắng sứ, kem, beige làm chủ đạo
• Nội thất đá marble, gỗ tự nhiên, chất liệu nhung
• Cửa sổ vòm lớn lấy sáng kết hợp đèn chùm

Bản vẽ thiết kế quán cà phê 2 tầng

Quán cà phê 2 tầng cần bản vẽ kết cấu chi tiết hơn hẳn quán 1 tầng vì phải tính toán thêm khả năng chịu lực và bố trí cầu thang hợp lý giữa hai không gian.

JAMA HOME thường khuyến nghị bố trí khu vực ồn ào như quầy bar và bàn nhóm ở tầng trệt, dành tầng trên cho không gian yên tĩnh hơn để cân bằng trải nghiệm khách hàng. Bản vẽ quán 2 tầng cần đảm bảo:

• Vị trí và độ dốc cầu thang an toàn, không chiếm quá nhiều diện tích
• Phân khu công năng rõ ràng giữa hai tầng
• Hệ thống điện nước, thoát nước riêng cho mỗi tầng
• Kết cấu cột dầm chịu lực được tính toán kỹ theo tải trọng thực tế

Xem thêm >> Một số ý tưởng cải tạo nhà cũ thành quán cafe gây ấn tượng mạnh mẽ

Vì sao bản vẽ thiết kế quán cà phê quan trọng với chủ đầu tư

Một bản vẽ thiết kế quán cà phê chuẩn chỉnh giúp chủ đầu tư kiểm soát được cả tiến độ, chi phí và tính an toàn của công trình ngay từ giai đoạn lên ý tưởng. Đây là lý do nhiều chủ quán sẵn sàng đầu tư thời gian cho khâu này trước khi khởi công.

Dưới đây là những lợi ích cụ thể mà JAMA HOME đã đúc kết qua thực tế triển khai cho nhiều khách hàng.

Tiết kiệm chi phí và hạn chế phát sinh

Khi đã có bản vẽ thiết kế quán cà phê hoàn chỉnh, đội thi công chỉ cần quy đổi số liệu trên giấy ra thực tế mà không cần ước lượng cảm tính.

Điều này giúp dự toán vật liệu chính xác hơn, tránh tình trạng mua thừa hoặc thiếu vật tư giữa quá trình thi công. Một số khoản chi phí thường được kiểm soát tốt nhờ bản vẽ:

• Vật liệu xây dựng và hoàn thiện
• Chi phí điện nước lắp đặt
• Nhân công theo từng giai đoạn thi công

Đảm bảo tính an toàn và kết cấu vững chắc

Bản vẽ kết cấu trong bộ bản vẽ thiết kế quán cà phê giúp tính toán khả năng chịu lực của công trình trước khi xây, đặc biệt quan trọng với quán có tầng lửng hoặc thiết kế 2 tầng.

Việc bỏ qua bước này dễ dẫn đến rủi ro về sau như nứt tường, sụt nền hay xuống cấp nhanh. JAMA HOME luôn khuyến nghị khách hàng không cắt bớt phần bản vẽ kết cấu dù diện tích quán lớn hay nhỏ.

Hình dung trước không gian thực tế

Phối cảnh 3D trong bản vẽ nội thất giúp chủ đầu tư thấy được màu sắc, ánh sáng và bố cục gần giống thực tế trước khi xuống tiền thi công.

Nhờ vậy, nếu có điểm chưa hài lòng về cách bố trí bàn ghế hay phong cách trang trí, chủ quán có thể yêu cầu điều chỉnh ngay trên bản vẽ, tiết kiệm hơn rất nhiều so với sửa chữa khi đã hoàn thiện.

Quy trình lên bản vẽ thiết kế quán cà phê chuẩn

Một quy trình lên bản vẽ rõ ràng giúp tránh việc sửa đổi liên tục, vừa mất thời gian vừa làm trễ tiến độ thi công thực tế. Phần dưới đây JAMA HOME tổng hợp các bước thường áp dụng khi triển khai cho khách hàng.

Khảo sát mặt bằng và xác định nhu cầu

Trước khi vẽ, kiến trúc sư cần khảo sát thực tế mặt bằng về hướng nắng, diện tích, kết cấu cũ nếu có để đưa ra phương án phù hợp nhất.

Đồng thời, chủ đầu tư cần xác định rõ mô hình kinh doanh là quán ngồi lâu, take away hay kết hợp văn phòng để bản vẽ bám sát mục tiêu sử dụng thực tế.

Phác thảo ý tưởng và phong cách thiết kế

Sau khi có dữ liệu mặt bằng, bước tiếp theo là thống nhất phong cách thiết kế giữa chủ đầu tư và đơn vị thực hiện.

Giai đoạn này thường có 2 đến 3 phương án phác thảo để khách hàng lựa chọn trước khi triển khai chi tiết, tránh việc sửa toàn bộ bản vẽ khi đã đi vào giai đoạn kỹ thuật.

Triển khai bản vẽ kỹ thuật chi tiết

Khi phong cách đã được chốt, đội ngũ kỹ thuật sẽ triển khai song song bốn loại bản vẽ kiến trúc, kết cấu, nội thất và ME đã đề cập ở phần trên.

Các bản vẽ này cần khớp với nhau về kích thước và vị trí để khi đưa ra công trình thực tế không xảy ra xung đột giữa các hạng mục thi công.

Câu hỏi thường gặp về bản vẽ thiết kế quán cà phê

Bản vẽ thiết kế quán cà phê có bắt buộc với mọi quy mô không?

Có. Dù là quán nhỏ vài chục mét vuông hay quán sân vườn diện tích lớn, bản vẽ vẫn cần thiết để đảm bảo an toàn kết cấu và tránh phát sinh chi phí khi thi công.

Chi phí làm bản vẽ thiết kế quán cà phê khoảng bao nhiêu?

Chi phí phụ thuộc vào diện tích, mức độ chi tiết và đơn vị thực hiện, dao động phổ biến trong khoảng vài triệu đến vài chục triệu đồng cho một bộ bản vẽ đầy đủ bốn phần.

Mất bao lâu để hoàn thành một bộ bản vẽ thiết kế quán cà phê?

Thông thường từ một đến ba tuần tùy độ phức tạp của công trình và số lần chỉnh sửa theo yêu cầu của chủ đầu tư.

Có thể tự thiết kế bản vẽ quán cà phê mà không cần kiến trúc sư không?

Có thể dùng công cụ vẽ mặt bằng đơn giản để tham khảo ý tưởng ban đầu, nhưng phần kết cấu và hệ thống ME vẫn cần kiến trúc sư hoặc kỹ sư có chuyên môn tính toán để đảm bảo an toàn thi công.

Bản vẽ thiết kế quán cà phê là nền tảng không thể thiếu trước khi bắt tay xây dựng, bao gồm bốn phần chính là kiến trúc, kết cấu, nội thất và ME. Mỗi phần đảm nhiệm vai trò riêng nhưng cùng hướng đến mục tiêu chung là giúp quán vận hành an toàn, đẹp mắt và đúng ngân sách dự kiến.

Việc lựa chọn phong cách phù hợp, từ hiện đại, công nghiệp, tối giản, sân vườn, nhà ống, Vintage, Tropical, Bắc Âu, tân cổ điển đến quán 2 tầng, cũng cần dựa trên diện tích thực tế và đối tượng khách hàng mục tiêu mà quán hướng đến. Nếu bạn đang cần tư vấn bản vẽ thiết kế quán cà phê phù hợp với mặt bằng của mình, JAMA HOME luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn từ bước khảo sát đến khi hoàn thiện công trình.

• Hotline: 07 056 23456
• Email: noithatjama@gmail.com
• Fanpage: JAMA HOME